靶向代谢 · 检测清单

生物胺检测

适用于水样、食品和酒类,列出 9 种常见生物胺的中英文名称及 CAS 号。

用于靶向代谢物分析的进样瓶与色谱自动进样器
靶向代谢9 项可查指标
这个项目能解决什么问题

辅助评价发酵过程、食品品质与生物胺积累

适合比较原料、发酵阶段、储藏条件或加工批次间的生物胺差异。

检测方法
高效液相色谱或 LC-MS/MS
适用样品
水样、食品、酒类及发酵样品
参考依据
GB 5009.208-2016
送样要求
均匀取样并低温密封保存
生物胺色谱示意

常见生物胺相对响应

示意数据 / 非检测结果
组胺酪胺腐胺尸胺精胺
0–100 归一化用于说明多种生物胺分离后的图谱呈现方式,不代表样品中的实际含量。
检测项目

检测项目清单

当前显示 9
序号中文名称英文名称CAS号
1色胺Tryptamine61-54-1
2苯乙胺Phenethylamine64-04-0
3腐胺Putrescine110-60-1
4尸胺Cadaverine462-94-2
5组胺Histamine51-45-6
6章鱼胺(未指定构型)Octopamine104-14-3
7酪胺Tyramine51-67-2
8亚精胺Spermidine124-20-9
9精胺Spermine71-44-3
序号

1

中文名称

色胺

英文名称

Tryptamine

CAS号

61-54-1

序号

2

中文名称

苯乙胺

英文名称

Phenethylamine

CAS号

64-04-0

序号

3

中文名称

腐胺

英文名称

Putrescine

CAS号

110-60-1

序号

4

中文名称

尸胺

英文名称

Cadaverine

CAS号

462-94-2

序号

5

中文名称

组胺

英文名称

Histamine

CAS号

51-45-6

序号

6

中文名称

章鱼胺(未指定构型)

英文名称

Octopamine

CAS号

104-14-3

序号

7

中文名称

酪胺

英文名称

Tyramine

CAS号

51-67-2

序号

8

中文名称

亚精胺

英文名称

Spermidine

CAS号

124-20-9

序号

9

中文名称

精胺

英文名称

Spermine

CAS号

71-44-3