序号
1
中文名称
2-氨基二吡啶并咪唑（Glu-P-2）
英文名称
2-Aminodipyrido[1,2-a:3′,2′-d]imidazole
CAS号
67730-10-3
这个项目能解决什么问题
评估肉类等食品加热加工产生的杂环胺
适合比较烹调温度、时间、熟化程度和配方对杂环胺形成的影响。
杂环胺色谱示意
示意数据 / 非检测结果
食品杂环胺相对响应
Glu-P-2IQxMeIQ8-MeIQxNorharman
检测项目
检测项目清单
| 序号 | 中文名称 | 英文名称 | CAS号 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2-氨基二吡啶并咪唑（Glu-P-2） | 2-Aminodipyrido[1,2-a:3′,2′-d]imidazole | 67730-10-3 |
| 2 | 2-氨基-3-甲基咪唑并喹喔啉（IQx） | 2-Amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoxaline | 108354-47-8 |
| 3 | 2-氨基-3,4-二甲基咪唑并喹啉（MeIQ） | 2-Amino-3,4-dimethylimidazo[4,5-f]quinoline | 77094-11-2 |
| 4 | 2-氨基-6-甲基二吡啶并咪唑（Glu-P-1） | 2-Amino-6-methyldipyrido[1,2-a:3′,2′-d]imidazole | 67730-11-4 |
| 5 | 2-氨基-3,8-二甲基咪唑并喹喔啉（8-MeIQx） | 2-Amino-3,8-dimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline | 77500-04-0 |
| 6 | 去甲哈尔满（Norharman） | 9H-Pyrido[3,4-b]indole | 244-63-3 |
| 7 | 2-氨基-3,4,8-三甲基咪唑并喹喔啉（4,8-DiMeIQx） | 2-Amino-3,4,8-trimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline | 95896-78-9 |
| 8 | 2-氨基-3,7,8-三甲基咪唑并喹喔啉（7,8-DiMeIQx） | 2-Amino-3,7,8-trimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline | 92180-79-5 |
| 9 | 哈尔满（Harman） | 1-Methyl-9H-pyrido[3,4-b]indole | 486-84-0 |
| 10 | 2-氨基-3,4,7,8-四甲基咪唑并喹喔啉（4,7,8-TriMeIQx） | 2-Amino-3,4,7,8-tetramethylimidazo[4,5-f]quinoxaline | 132898-07-8 |
| 11 | 2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并吡啶（PhIP） | 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine | 105650-23-5 |
| 12 | 2-氨基-α-咔啉（AαC） | 2-Amino-9H-pyrido[2,3-b]indole | 26148-68-5 |
| 13 | 3-氨基-1,4-二甲基吡啶并吲哚（Trp-P-1） | 3-Amino-1,4-dimethyl-5H-pyrido[4,3-b]indole | 62450-06-0 |
序号
2
中文名称
2-氨基-3-甲基咪唑并喹喔啉（IQx）
英文名称
2-Amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoxaline
CAS号
108354-47-8
序号
3
中文名称
2-氨基-3,4-二甲基咪唑并喹啉（MeIQ）
英文名称
2-Amino-3,4-dimethylimidazo[4,5-f]quinoline
CAS号
77094-11-2
序号
4
中文名称
2-氨基-6-甲基二吡啶并咪唑（Glu-P-1）
英文名称
2-Amino-6-methyldipyrido[1,2-a:3′,2′-d]imidazole
CAS号
67730-11-4
序号
5
中文名称
2-氨基-3,8-二甲基咪唑并喹喔啉（8-MeIQx）
英文名称
2-Amino-3,8-dimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline
CAS号
77500-04-0
序号
6
中文名称
去甲哈尔满（Norharman）
英文名称
9H-Pyrido[3,4-b]indole
CAS号
244-63-3
序号
7
中文名称
2-氨基-3,4,8-三甲基咪唑并喹喔啉（4,8-DiMeIQx）
英文名称
2-Amino-3,4,8-trimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline
CAS号
95896-78-9
序号
8
中文名称
2-氨基-3,7,8-三甲基咪唑并喹喔啉（7,8-DiMeIQx）
英文名称
2-Amino-3,7,8-trimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline
CAS号
92180-79-5
序号
9
中文名称
哈尔满（Harman）
英文名称
1-Methyl-9H-pyrido[3,4-b]indole
CAS号
486-84-0
序号
10
中文名称
2-氨基-3,4,7,8-四甲基咪唑并喹喔啉（4,7,8-TriMeIQx）
英文名称
2-Amino-3,4,7,8-tetramethylimidazo[4,5-f]quinoxaline
CAS号
132898-07-8
序号
11
中文名称
2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并吡啶（PhIP）
英文名称
2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine
CAS号
105650-23-5
序号
12
中文名称
2-氨基-α-咔啉（AαC）
英文名称
2-Amino-9H-pyrido[2,3-b]indole
CAS号
26148-68-5
序号
13
中文名称
3-氨基-1,4-二甲基吡啶并吲哚（Trp-P-1）
英文名称
3-Amino-1,4-dimethyl-5H-pyrido[4,3-b]indole
CAS号
62450-06-0
没有找到匹配项目，请尝试更短的关键词。