序号
1
中文名称
草酸
英文名称
Oxalic acid
CAS号
144-62-7
这个项目能解决什么问题
比较发酵、成熟或储藏过程中的有机酸变化
适合食品、水样和植物样品中 10 种常见有机酸的含量与组成比较。
有机酸组合示意
示意数据 / 非检测结果
十项有机酸组合相对响应
草酸丙酮酸琥珀酸延胡索酸奎宁酸
检测项目
检测项目清单
| 序号 | 中文名称 | 英文名称 | CAS号 |
|---|---|---|---|
| 1 | 草酸 | Oxalic acid | 144-62-7 |
| 2 | 酒石酸（未指定构型） | Tartaric acid | 526-83-0 |
| 3 | 甲酸 | Formic acid | 64-18-6 |
| 4 | 苹果酸（未指定构型） | Malic acid | 6915-15-7 |
| 5 | 丙二酸 | Malonic acid | 141-82-2 |
| 6 | 乳酸（未指定构型） | Lactic acid | 50-21-5 |
| 7 | 乙酸 | Acetic acid | 64-19-7 |
| 8 | 柠檬酸 | Citric acid | 77-92-9 |
| 9 | 琥珀酸（丁二酸） | Succinic acid | 110-15-6 |
| 10 | 丙酸 | Propionic acid | 79-09-4 |
序号
2
中文名称
酒石酸（未指定构型）
英文名称
Tartaric acid
CAS号
526-83-0
序号
3
中文名称
甲酸
英文名称
Formic acid
CAS号
64-18-6
序号
4
中文名称
苹果酸（未指定构型）
英文名称
Malic acid
CAS号
6915-15-7
序号
5
中文名称
丙二酸
英文名称
Malonic acid
CAS号
141-82-2
序号
6
中文名称
乳酸（未指定构型）
英文名称
Lactic acid
CAS号
50-21-5
序号
7
中文名称
乙酸
英文名称
Acetic acid
CAS号
64-19-7
序号
8
中文名称
柠檬酸
英文名称
Citric acid
CAS号
77-92-9
序号
9
中文名称
琥珀酸（丁二酸）
英文名称
Succinic acid
CAS号
110-15-6
序号
10
中文名称
丙酸
英文名称
Propionic acid
CAS号
79-09-4
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