序号
1
中文名称
维生素B1（硫胺素）
英文名称
Thiamine
CAS号
59-43-8
这个项目能解决什么问题
评价水溶性维生素营养组成和加工储藏损失
适合比较原料、配方、加工和储藏过程中 B 族维生素及维生素 C 的变化。
水溶性维生素色谱示意
示意数据 / 非检测结果
水溶性维生素相对响应
维生素 B₁维生素 B₂维生素 B₆维生素 B₁₂维生素 C
检测项目
检测项目清单
| 序号 | 中文名称 | 英文名称 | CAS号 |
|---|---|---|---|
| 1 | 维生素B1（硫胺素） | Thiamine | 59-43-8 |
| 2 | 维生素B2（核黄素） | Riboflavin | 83-88-5 |
| 3 | 维生素B3（烟酸） | Nicotinic acid | 59-67-6 |
| 4 | 维生素B5（D-泛酸） | D-Pantothenic acid | 79-83-4 |
| 5 | 维生素B6（吡哆醇） | Pyridoxine | 65-23-6 |
| 6 | 维生素B9（叶酸） | Folic acid | 59-30-3 |
| 7 | 维生素B12（氰钴胺） | Cyanocobalamin | 68-19-9 |
| 8 | 维生素C（L-抗坏血酸） | L-Ascorbic acid | 50-81-7 |
序号
2
中文名称
维生素B2（核黄素）
英文名称
Riboflavin
CAS号
83-88-5
序号
3
中文名称
维生素B3（烟酸）
英文名称
Nicotinic acid
CAS号
59-67-6
序号
4
中文名称
维生素B5（D-泛酸）
英文名称
D-Pantothenic acid
CAS号
79-83-4
序号
5
中文名称
维生素B6（吡哆醇）
英文名称
Pyridoxine
CAS号
65-23-6
序号
6
中文名称
维生素B9（叶酸）
英文名称
Folic acid
CAS号
59-30-3
序号
7
中文名称
维生素B12（氰钴胺）
英文名称
Cyanocobalamin
CAS号
68-19-9
序号
8
中文名称
维生素C（L-抗坏血酸）
英文名称
L-Ascorbic acid
CAS号
50-81-7
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